＜町内の人に「お茶でも飲んでけ！」と呼び止められてね、上がり込んでご馳走になってしまいました。「これが自慢の酒だ」と一杯出る、「旨い！」 そしてツマミの唐揚げに搾ったのがかぼすでなくすだちでもなくへべすだという。「えっ！知らな～い。」江戸時代 平兵衛さんが見つけたのだと説明を聞く。甘酸味、香り、味ののバランスが抜群だ。「庭に生ったんだ」と言い、お裾分けしてもらって帰りました・・・＞2020/01/05
シシャモに添えてあるのがへべす（種がない）
すだちとへべす（見た目ではよくわからない）
友人からの花便り は無し
以前、宮崎県の日向を旅した時に・へべすドリンク・を飲んだ事がありました。 はちみつが入っていてさっぱりとしたドリンクでした。JA日向だったと思います。 日向地方で栽培されて特産のようでした。 おいらの近所にも宮崎出身の方が多くいます。 人生さんもご存じの黒○○さんも宮崎ですよね。 ご近所の縁で宮崎には何度か出かけています。 黒○○さんの実家も訪れてお世話になったことも・・。 ご近所の縁つながりで全国旅が出来るおいらは幸せだと思います。 ちなみに、金物屋の社長の嫁さんは長野市でこちらも良くお世話になっています。
『へべす』どんな謂われかは知りませんでしたが、九州の宮崎でお土産にもらったことがあります。カボスより大きく味も少しまろやかでした。県北でも栽培されているのですね。焼酎やウイスキーにも合うと思います。