＜仙台に行った時寄ったカフェ店で、初めて見るバランスサイフォン式のコーヒーメーカーで淹れたコーヒーを飲んだと、知人が話してくれました。コーヒー通は淹れ方で味が違うと言うが、目の前の不思議な原理に惑わされ、味の印象は思い出せないのかも。話題性いっぱい、今度仙台に行ったら訪ねてみよう、息子の嫁は仙台なのでね・・・＞2019/03/31
バランスサイフォン式コーヒーメーカー
友人からの花便り は無し
2019年3月31日
定年を迎えた今、やりたいことは沢山あるが、やらなくてはいけないことは何もない。 何をしてもしなくても誰も注意しないしほめられることもない。 そして一日はなんとなく終ってる。 振り返ればなんと月日の経つのが早いんだろう！
昔、欧州でトルココーヒーを注文。上澄みだけを飲む事知らずに、かき混ぜて粉末と一緒に飲んだ砂を噛むような苦い経験あり。所変われば品変わる。色々な飲み方があるのですね！ 世界広しです。
ところ
おいらも、同じ経験しました。 ドリッパーのペーパーフィルターが少し破れていてコーヒの粉がカップに入ったまま飲んだので・いがらっぽい・感じでした。[いがらっぽい] は常陸の圀の方言。喉がガサガサしている・・と言う意味です。