近所からこんなに沢山のブルーベリーを頂きました。大きな木で捥ぎ取りが大変だったというが、選別や果梗（へた）取りにも時間が掛かったね。そしてジャム作りだ。ざるで水気を取り、鍋に入れ掻き混ぜながら砂糖を加え、煮詰めて出来上がり。甘酸っぱくヨーグルトと相性抜群で毎朝食に。効用が凄い！。目の疲れを軽減、腸内環境の改善、抗炎症作用や免疫力アップ、認知機能の向上、コレステロール値や血糖値の上昇を抑える、他って。ホントかなあ・・・。2025/06/16

ブルーベリーの木

選別作業

朝食でヨーグルトと