餌はミミズ、久慈川でうなぎを釣ってきたのは釣り好きの息子。後日カミさんの実家に集まり、捌いて蒲焼にする。白焼きから蒸してタレを付け何度も焼く。匂いが食欲を注ぐが、皆に振る舞うまでには時間がかかった。早速うな丼で食す。旨いけど、お店の味とは雲泥の差、修業?が足りない・・・。2024/07/21

釣ってきた うなぎ
 氷で仮死状態にして
捌いたうなぎを串刺にする
たれを付けて何度も焼く
うな丼で