「カニ篭」に餌を入れ、川岸の草むらに仕掛けてみた。翌朝、見に行くと入っているぞ！ モクズガニ３匹捕獲だ。やや小さめ、観念したのか意外とおとなしい。今回初めてなのでリリースして来た。後で調べると、茹でるか、味噌汁に入れて食べるとカニ味噌がウニみたいで美味なんだそうだ。次はもっといそうな場所を探し、沢山捕って食してみよう・・・。2022/08/18
入っているかな
入っているぞ
モズクガニ
見ため不味そう
2022年8月18日
定年を迎えた今、やりたいことは沢山あるが、やらなくてはいけないことは何もない。 何をしてもしなくても誰も注意しないしほめられることもない。 そして一日はなんとなく終ってる。 振り返ればなんと月日の経つのが早いんだろう！
｢もずくガニ｣と言えば、同族の高級カニ｢上海蟹｣が有名ですね✨ 茹でて、熱燗の紹興酒と一緒に食べると最高ですね😍
最近は中国の川や湖が有害物質で汚染されているので、ドイツから輸入していると聞きました。昔、中国からドイツへ向かう貨物船の重量バランスを取るために湖水を入れ、その中に上海蟹も入ってしまい、エルベ川まで運ばれて放された様です。上海ガニは生殖旺盛で生態系に悪影響を及ぼす為、日本では生育は禁止されています。