日記 2019年12月6日 常陸秋そばフェア <道の駅かわプラザで開催、東京有名店3店も参加の実演販売、イベント等で賑わっていた。蕎麦打ち体験でお世話になった「弥七そばの会」や地元「岩崎そばの会」で張り切る先輩、「塩田蕎麦の会」、「常陸そばの会」どれを食べよう? 迷った結果、けんちんとせいろ蕎麦の2食所望、やはり常陸秋そばは旨い!・・・>2019/12/06 先輩っ!娘でなく彼女だって! なんでだろ~テツ&トモも 賑わう広場 みそ田楽2本100円 銀座矢部のせいろ蕎麦
昨日、常陸太田で「常陸秋そば」食べてきました。香り・風味・甘味、三拍子揃って素晴らしかった。店主から蕎麦について色々教えてもらった。常陸秋そばは今や「銘ブランド」となり、粉だけに、紛い物が横行している。東京や他県では、国産そばや中国などの外国産そばを常陸秋そばとして出している店も結構あるらしい。騙されないためには、地産地消、地元で食べることが賢明かもネ!次は、地元名物の「常陸秋そば=けんちん汁でのつけ蕎麦」にしよう〜ト⁉️
秋のそば祭り、大勢の方が集まって盛大に行えたようですね。 天気良し、味も良しで言う事ないですね。 昨夜は地元で災害ボランティアのメンバーと忘年会。 鉄板焼きでほっこり・。