鰻（うなぎ）は夜行性だ、暗くなると久慈川に釣りに出かける。エサはミミズ、息子がハマって最近毎晩だ。早速、義弟など集まって料理することに。ユーチューブで学び、まず捌くところから、串に通して炭火で焼く、タレをつけつけ何回も、いい匂いが充満、上々の出来上がりだ。蒲焼を肴にビールは贅沢気分！　自然の恵みに感謝・・・。2023/06/18

鰻を氷締め
掴むのが大変だ
頭を釘付け鰻を背開きに
炭火をうちわで扇ぐ
タレを何度も付けて焼く いい匂いが！
蒲焼の出来上がり
山椒かけ過ぎのうな丼