『投網にモクズガニいやモズクガニが掛かっていた』と息子が持ってきた。大きな鋏で威嚇は不気味だ! レシピを見ると『泥を吐かせ塩茹(ゆ)で充分沸騰させてから食べる、蟹味噌が美味だ』と。早速料理、鍋から蟹の匂いが食欲をそそる。ツマミに添えるが身が少な過ぎて・・・。2022/11/10

モクズガニ
沸騰後もさらに15分
茹で上がる

ツマミに

 


 

6+