宇都宮城跡公園までバイクで1時間半、餃子祭りへ。凄い人出、28出店舗もあるが何処も並ぶこと30分以上だ。食べ比べなんて出来ないよ。人気ランキング1位だという「みんみん」に並ぶ、1人前200円だ。焼きたて美味しい！ 宇都宮に住む孫たちに持って行きました。2022/11/07
123号線宇都宮へ
宇都宮城本丸跡
人人人
各店舗に行列
焼くのに大忙しだ
宇都宮餃子美味ちい
イベント会場にＵ字工事も来たと
2022年11月7日
定年を迎えた今、やりたいことは沢山あるが、やらなくてはいけないことは何もない。 何をしてもしなくても誰も注意しないしほめられることもない。 そして一日はなんとなく終ってる。 振り返ればなんと月日の経つのが早いんだろう！
ヨシさん、今日の日経(北関東経済面)に｢宇都宮餃子祭り｣の記事が掲載されていました。｢３年ぶり、28の名店が出品、名店の味を12万人が堪能｣｢コロナ前の賑わい戻る｣｢たかがギョーザ、されどギョーザ｣などなど極めてポジティブな内容です。19年までは｢1皿100円ギョーザ3個｣と各店の値段と個数を統一していたが、原材料価格の高騰で今年は1皿200円に値上げ、ただし、個数や大きさは各店に一任したとのことです。お陰で、｢豚嘻嘻｣は19年より売上金額が上回った。｢悟空｣は大きさ一般の1.7倍の大粒にしたのが大好評。また、宇都宮餃子会と共同開発した、道の駅で醸造のクラフトビール｢餃子浪漫｣の売行きも好調だったとのことです。
昔、読んだ新聞に「餃子一人前」の標準はどの位かと言う記事がありました。それによると、一個の大きさは「二口で食べれれる大きさ」、一人前の数は「6個」が標準なそうです。更に、餃子だけを主食とする場合、栄養学からは「ダブル・スイ、すなわち、焼餃子2人分＋水餃子1人分」が良いとのことでした。理由は良く覚えていませんが、炭水化物・脂肪・野菜などのバランスが良く、カロリー過多にならない分量と記憶しています。