海のある茨城に来て、サビキ釣りしたのを思い出す。あれから40年、同居する次男坊が鰯（イワシ）を沢山釣ってきたのです。冬でも釣れるらしい。日持ちしない鰯は直ぐ刺身に捌きました。他に腸を取ってメザシ風に焼いてね。冬季限定にごり酒で一杯、正月覚めやらぬ気分です・・・。2023/01/09

捌かれ待ちの鰯
刺身に捌く
残りは冷凍に
ストーブでこんがり焼く
菊水の五郎八